Restaurant i Aalborg - prøv den lækreste Tapas Restaurant i Aalborg.

Tapas
Tapas er små retter, der serveres på individuelle tallerkener. De kan både spises som aperitif, stående i baren, mens man varmer op til en aften i byen (- sådan foretrækker mange spaniere deres tapas…), som forret ved bordet eller som frokost eller middag med gode venner. Så bestiller man gerne to, tre eller fire tapas pr person og deles om de forskellige retter, mens man nyder et glas vin og snakker om stort og småt.

Tapas stammer fra Franciscos hjemegn, Andalusien, men er i dag udbredt i det meste af Spanien. Det siges, at tapas opstod, fordi man i barerne lagde et låg (una tapa)over kundens glas vin for at hindre fluer i at lande i vinen. Det kunne være et stykke tørret skinke eller en skive pølse. Siden har det grebet om sig – se blot Casa Españas tapas-menukort!

		Pris
1.	Ensaladilla Rusa Spansk kartoffelsalat med grøntsager rørt med tun i hjemmelavet mayonnaise	49,-
2.	Patatas Ali-Oli Kartofler med hjemmelavet hvidløgscreme	49,-
3.	Gambas pil-pil Tigerrejer stegt i olivenolie med hvidløg og chili	69,-
4.	Planchita de cerdo con ali-oli Lille svinekotelet på ristet brød med hjemmelavet hvidløgsmayonnaise	49,-
5.	Bombas con carne Oksekød med chili inden i kugle af dybtstegt kartoffelmos	39,-
6.	Vieras Gratinadas Gratinerede kammuslinger	69,-
7.	Montadito de bacalao Torsk severet på bund af stegte kartofler og ristet brød med persille / hvidløgsdressing	59,-
8.	Champiñones al ajillo Champignon stegt med hvidløg og serranoskinke	49,-
9.	Berenjena frita con queso de cabra y miel de caña Stegte auberginer med gedeost og sukkerrørshonning	59,-
10.	Pulpo a la gallega Blæksprutte på galisisk manér: på en bund af kartofler med paprika	69,-
11.	Solomillo de cerdo en salsa moscatel Svinemørbrad i moscatelsauce	69,-
12.	Chorizo con crema de queso de cabra y ensalada de pepino Chorizo med gedeostecreme og agurkesalsa serveret på ristet brød	59,-
13.	Pimientos del piquillo con carne Spanske røde piquillo pebre fyldt med krydret oksekød i den klassiske hjemmelavede ”piquillo sauce”	69,-
14.	Rabo de toro Oksehale serveret med sauce og garniture	79,-
15.	Montadito con setas y jamón serrano Ristet brød med svampe og serranoskinke	59,-
16.	Salmón ahumado con crema de guisantes y jamón frito Røget laks med ærtecreme og stegt serranoskinke	59,-
17.	Jamón serrano Den klassiske spanske lufttørrede skinke	69,-
18.	Queso Manchego Den kende fåreost fra La Mancha	69,-

Åbningstider

Find vej til Casa España